Samstag, 16. September 2017

veganes essen für lucy - selbstgekocht

schon sind wir voll im herbst - aber ich bin nicht unglücklich darüber. es war ein toller sommer, aber er war auch schwierig. lucy hatte die ganze zeit nur eines im kopf: wo finde ich was zu fressen? und sie fand, praktisch überall. weil es so schön und heiss war, hatten natürlich sämtliche picknickplätze hochbetrieb. und weil mensch hierzulande generell zu viel an essen mitnimmt, lag überall essbarer abfall herum. das ist bei lucy richtig eingebrannt: selber für sich verantwortlich sein und selber essen suchen. sie kam kaum mehr auf unsere spaziergänge mit und wir hatten immer wieder verschiedene probleme mit ihr. zum beispiel, als sie sogar einen kübel ausräumte und ein typ fand, ich solle alles wieder einräumen. er hatte ja recht, aber ich war recht sauer auf lucy. oder vergangenen montag: da blieb sie etwa 40 minuten verschwunden.
was uns auch ziemlich frustriert, ist die tatsache, dass sie teures veganes futter bekommt und wir auch für sie kochen, und wenn sie brot oder knochen frisst, hat sie wieder bauchschmerzen und sie ist dann auch nicht sehr kooperativ.
aber jetzt geht es viel besser. es ist nämlich schon recht kühl und nass und die leute bleiben lieber zuhause. und wir geben ihr mehr zu essen, so dass sie wirklich genug haben sollte. sie bekommt etwa 800 gr abends und morgens etwa 200 gr futter.

heute kochten wir wieder für sie und füllten alles in plastiktüten, die wir dann ins gefrierfach legen.
hier das rezept für 10 tage:

750gr rote linsen gewaschen
1kg kartoffeln, ungeschält
1kg karotten
5 äpfel
300gr hirse
100gr kokosraspeln
200gr lupineneiweisspulver
2 el kurkumapulver
1 el gemahlener koriander
1 el gemahlener kumin
3 el leinsamen
2 el algen

wir haben das in 3 verschiedenen pfannen gekocht und dann zusammen mit dem stabmixer vermixt.



bis jetzt nahmen wir amaranth, jetzt probieren wir mal hirse aus und hoffen, sie verträgt es.

wir ergänzen diese mischung noch mit tofustückchen, kokosmilch, bananen und geraffelten karotten.



aber wie gesagt, sie ist zur zeit fit, gesund und freundlich und nicht mehr so auf abfallsuche. und wir sind auch viel entspannter!