brooks füsse

alles ist im wandel. nichts bleibt, wie es ist. veränderung ist das einzig stete im leben.
das stimmt. manchmal meine ich zwar, dass sich nichts bewegt. aber diese einschätzung ist falsch. alles fliesst. ich fliesse mit. du auch.

als ich anfing, tee zu trinken, tat ich zucker in meinen jasmintee und zucker und milch in meinen schwarztee (oder kaffee. damals trank ich ihn zum frühstück noch. aber nach einigen migräneanfällen nach kaffee mit käse zum frühstück hörte ich mit kaffeetrinken auf).
als ich patrick kennenlernte, brachte er mich davon ab, gezuckerten jasmintee zu trinken und ich nahm das erste mal das feine jasminaroma wahr. mein erster richtige schwarztee (nicht teebeutel) bestand aus einer mischung aus earl grey und lapsang souchong, mit milch natürlich, den mir eine freundin zum probieren gab. ich war sogleich begeistert. vor earl grey oder lapsang souchong würde ich heute davonlaufen!
irgendwann entdeckte ich assam, den ich bis heute gerne trinke. und eigentlich war es wieder patrick, der mir den letzten schubs gab, vegan zu werden. jahrelang musste ich seine bemerkungen anhören, dass tee mit milch nicht das wahre sei. jahrelang widerstand ich. bis ich es irgendwann doch probierte - und ich assam ohne milch zu lieben begann. nur muss der assam jetzt ein bisschen weniger stark sein. somit entdeckte ich auch den darjeeling. natürlich mag patrick assam nicht, aber darjeeling liebt er. noch lieber aber hat er oolong. und nachdem ich jahrelang oolong nicht mochte, gehört er seit ein paar wochen zu meinem lieblingstees.
seit langer zeit trinke ich morgens einen krug assam, zum mittagessen gibt es  jasmintee und abends einen darjeeling oder oolong. gestern trank ich zu meinem frühstücksbrei einen oolong und fand, er passe gut. so ändert sich der geschmack. vielleicht löse ich mich langsam vom assam.
ich habe mich für ein teeseminar über oolong tees angemeldet. es findet im november im teeladen bern statt. ich freue mich darauf!
viele leute sagen mir, wenn sie hören, dass ich keine milchprodukte zu mir nehme, dass sie nie auf käse verzichten könnten. das geht ganz einfach, sage ich dann. einfach eine zeitlang keinen käse mehr essen und plötzlich findet man, der riecht ja komisch!

auch meine laufschuh-vorlieben haben sich geändert. früher hatte ich adidas-füsse. jetzt lieben meine füsse brooks! ich bestellte vor 2 wochen bei www.bike24.de den nachfolger des brooks pure flow cadence, der mein lieblingsschuh ist. den hatte ich im januar ohne je einen solchen schuh probiert zu haben im internet bestellt. und er sitzt besser als ein adidas, diese schuhe sind doch etwas eng vorne bei den zehen. und der neue brooks pure flow cadence, der günstig war, weil im ausverkauf, ist genau so gut wie sein vorgänger! ich trug ihn heute auf dem 10km lauf, den wir am mittag machten.

nur drei wochen halbmarathon crash training und ich fühle mich sehr fit. das ist ein super trainingsplan! wir haben zwar beschlossen, keinen halbmarathon ende oktober zu machen. das problem: ich muss die nächsten zwei wochen aussetzen mit dem trainieren, weil wir in die ferien gehen. in ein land, das zur zeit temperaturen hat zwischen 30 und 40 grad celsius! nicht viel laufen, aber wir werden viel meer haben: das mittelmeer in tel aviv, das tote meer und in elat das rote meer! vegan in israel wird mein nächster blog heissen.
nachher nehme ich mein lauftraining wieder auf, damit ich vielleicht im november oder dezember einen längeren lauf bestreiten kann.
bis bald, in zwei wochen wieder!

schwarze linsen mit nudeln und zwiebeln

langsam merke ich, dass ich nur noch zwei jobs habe - im juli hörte ich auf mit schule geben. deutlich mehr zeit! zum abschied hatte ich bücherbons bekommen, die ich vor einer woche einlöste. ich kaufte:
1. autogenes training von delia grasberger 
2. meditation für dummies von stephan bodian
3. immer schon vegan von katharina seiser

alle drei bücher sind volltreffer! das weiss man ja oft erst nachher, aber ich hatte sie vorher bei amazon gecheckt.

den aufbaukurs autogenes training in der migros klubschule finde ich zum beispiel nicht gelungen. ich erfahre nichts, was ich nicht schon gewusst habe und üben kann ich auch zuhause oder irgendwo. aber das buch von delia grasberger bietet eine fülle an infos und übungen. autogenes training mache ich vor allem vor dem einschlafen und wenn ich nachts erwache und nicht gleich wieder einschlafen kann. es hilft!

ja, ich bin wissbegierig, das hat mich wohl durch meine kindheit gerettet.

vor einer woche war ich wieder mal im zentrum für buddhismus meditieren. war eher auch nicht gelungen. weil wir sehr wenige waren, wollte paul alle zum gespräch haben und ehrlich, wie ich bin, sagte ich, dass mir die zeit zum sitzen und meditieren oft nicht reicht, ich lieber yoga mache, aber meditieren in meinen alltag einbaue. paul fand das nicht gut, er meinte, sitzen sei besser und gab mir die aufgabe, jeden tag 15 min zu sitzen und zu meditieren.
aber das funktioniert nicht bei mir. druck stresst mich, und das ist eigentlich kontraproduktiv! manchmal sitze ich wirklich gerne und meditiere. doch meistens baue ich meditationen in meinen tag ein. ich meditiere oft beim laufen, vor einer roten ampel oder sonst beim warten. ich bin da nicht so puristisch und halte mich an heinz hilbrecht (meditation und gehirn), der sagt, dass meditation sich zwanglos in den alltag einfügen soll. er meditiert im liegen vor dem einschlafen. oder macht gehmeditationen. oder meditiert beim geschirrspülerausräumen. oder er übt mitgefühl im supermarkt. und er empfiehlt eine einzige übung für jeden tag: richtiges gehen und lächeln dabei.
meditation sei keine technik, sondern ein lebensstil. so wie yoga!!

und das dritte buch, immer schon vegan, ist voll von rezepten aus aller welt, die vegan konzipiert sind. ich habe schon verschiedenes ausprobiert, heute liess ich mich von einem syrischen rezept inspirieren. nudeln mit linsen. geht ganz schnell und sättigt super nach einem langen lauf!

hier das rezept für 2:

vor dem lauf 100g schwarze linsen waschen und in 2 l wasser weich kochen (etwa 25 min)
laufen gehen
dann, nach dem duschen und stretchen, 2 grosse zwiebeln schälen, in streifen schneiden und mit
olivenöl in einer pfanne auf kleiner hitze braten, leicht salzen,
dann das wasser mit den linsen wieder erhitzen, salzen und etwa 100g vollkornspiralen ins wasser geben
1 knoblauchzehe schälen, fein schneiden und zu den zwiebeln geben, mit gemahlenem kardamom und etwas chili würzen
im garten verschiedenes grün suchen, z.b. fenchelgrün, zitronenmelisse, rucola, pfefferminze, oregano, etc. und fein schneiden
das linsen-nudelwasser abgiessen, mit den zwiebeln anrichten und den grünen kräutern bestreuen und
mit einer halben geschnittenen avocado geniessen.

hokkaido-herbst-blechgemüse

vor einigen tagen flog endlich wieder mal die digitale zeitschrift vegnews (www.vegnews.com) in meine mailbox. ein oder zwei jahre lang tat sich da nichts mehr. also gleich zinio herunterladen auf mein schon bald nicht mehr so neues samsung galaxy tablet und ich konnte gleich anfangen zu lesen. viel interessantes fand ich da, was in der welt in bezug auf umwelt und tiere so läuft - ja, ich weiss, eigentlich müsste ich über die flüchtlingsdramen hier in europa schreiben, das beschäftigt mich sehr zurzeit - aber auf unserer welt gibt es viele baustellen: in sao paulo ist gänseleber verboten; in luxemburg gibt es offiziell den meatless monday: in frankreich wird stierkampf von der liste der kulturgüter gestrichen; in neuseeland werden tierversuche für kosmetika verboten und in mumbai sind pferdekutschen verboten. das wäre in diesem fall eine stadt für mich, muss ich mir merken, denn in marrakesch im frühling litt ich sehr mit den eingespannten pferden.
und weil ich digitale zeitschriften mag, suchte ich noch andere zeitschriften. viele gibts nicht, die mich interessieren, aber eine kaufte ich mir: women's running. erstens gefiel mir das titelbild, da war nämlich mal nicht eine gertenschlanke blonde frau am joggen, sondern eine eher dicke, braunhaarige frau joggt fröhlich der strasse entlang. und zweitens stand auf der frontseite: crash-trainings-pläne für den halbmarathon.
das tönte sehr vielversprechend, denn auch wenn ich vergangene woche entschieden hatte, im oktober keinen hm zu laufen, merkte ich, dass das nicht stimmte. ich möchte einen laufen!

ich blätterte gleich zu den vier verschiedenen plänen: zwei 4-wochen-pläne und zwei 8-wochen-pläne, beide je für anfänger und fortgeschrittene. das sieht dann so aus: viermal pro woche laufen muss sein, zweimal etwa 40 min crosstraining und ein tag ist ein ruhetag. so weit so machbar. aber auch der rest ist machbar, finde ich, denn es gibt nur einen längeren lauf pro woche, von 7 bis 16 km steigernd. dafür viel intervall-training. somit beschloss ich letzten freitag, dass ich nach diesen plänen zu trainieren beginne. und zwar sofort!  am samstag musste ich intervalle machen, 7x1 minute so schnell wie möglich, vorher 10 minuten einlaufen, danach 12 minuten auslaufen. gestern sonntag lief ich 10 langsame kilometer - mit gehpausen alle 3 kilometer.

ich habe wieder energie. nach diesem langen sommer voll mit sterben und tod ist am samstagabend mein erstes enkelkind, ein bub, zur welt gekommen! natürlich gingen wir gestern ihn und meine älteste tochter besuchen - ich bin ganz entzückt über den neuen familienzuwachs und finde, der kleine zwerg passt gut zu uns! er hatte eine problemlose geburt und ist ein ganz ruhiger und friedlicher knirps. ich freue mich sehr, ihn aufwachsen zu sehen, herauszufinden, wer er ist.

hier ein kurzes einfaches rezept für all die pflanzlichen köstlichkeiten, die es zur zeit auf dem bauernmarkt zu kaufen gibt:

hokkaido-herbst-blechgemüse
hokkaiodokürbis, süsskartoffeln und blaue kartoffeln waschen, in scheiben schneiden und auf ein eingeöltes blech legen
zwetschgen halbieren und auch darauf legen
zehen eines ganzen knoblauchs überall verteilen
alles mit olivenöl beträufeln, mit garam masala, zimt, paprikapulver und salz würzen und alles etwa eine stunde im backofen schmoren lassen
hokkaido ass ich zum ersten mal vor zwei jahren in japan - seither mag ich keine anderen kürbisse mehr. der hokkaido erinnert mich sehr an esskastanien, die ich auch besonders liebe. und das beste an ihm: er muss nicht geschält werden!

irrtum

du meinst, du hast zeit.
welch ein irrtum.